Andi Konyhája Csülök Pékné Módra — Csülök Pékné Módra Recept Receptneked Konyhájából - Receptneked.Hu
Az olajat felforrósítjuk, megöntözzük vele a csülköket, alájuk öntjük a bort (B), majd lefedjük (vagy alufóliával letakarjuk), és a sütőben, olykor meg-megforgatva (C) puhára pároljuk őket (kb. 1 és 1/2 óra). 3. Meghámozzuk és megmossuk a burgonyát. Kivesszük a tepsit a sütőből, a megpuhult csülkök bőrét hegyes-éles késsel (kockaszerűen), mélyen bevagdossuk (D). 2-3 ek. pecsenyelében elkeverjük a mézet, megkenjük vele a csülköket (E), melléjük szórjuk a hasábokra vágott burgonyát (F), majd visszatesszük a sütőbe, és fedetlenül további 45-50 percig sütjük-pirítjuk. Közben kétszer-háromszor lazán megforgatjuk a burgonyát a hagymás szaftban, és a csülköket is szorgosan kenegetjük a mézes pecsenyelével (ha imitt-amott nagyon pirulnának, a kényes részeket lazán betakarjuk alufóliadarabkákkal, de a burgonyának meg kell sülnie! ). 4. A petrezselymet leöblítjük, finomra aprózzuk. Kivesszük a tepsit a sütőből, a csülköket nagyobb tálra rendezzük, melléjük szedjük a hagymás-fokhagymás burgonyát (vagy úgy, ahogy van, tepsiben tesszük asztalra), tetejüket meghintjük a petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.
Taki talban
- Lidl új üzlet nyitás 2020
- *JY5(HD-1080p)* Éjszakai hajsza Film Magyarul Online - rLsZHnckQb
- Andi konyhája csülök pékné modra
- Az én világom: Csülök pékné módra
- Zagyva cukrászda szolnok torta fajták
- 11 Borbás Marcsi ideas in 2021 | recept, ételek, gasztronómia
- Ez volt a tavalyi év TOP 12 kedvenc húsétele | Nosalty
- Irodalom 6 osztály tankönyv megoldások ofi 2019
- Andi konyhája csülök pékné mora.fr
- Egy tálca finom sütemény · Recept
- Andi konyhája csülök pékné moda y estilo
- Andi konyhája csülök pékné módra edeti recept
Andi konyhája csülök pékné mora.fr
Szinte mindig marhahúsból készítem, nálunk otthon ez volt a szokás. Nem mondom, hogy nem fordult elő - egyszer - amikor kevés volt a marhahús és főztem mellé sertéscombot is, nem volt rossz, de akkor is, nekem az igazi a marhahús. És mellé a saját kezűleg csipkedett csipetke, jó sok. Régen 4-6-10 főre is főztem hatalmas adaggal, olykor bográcsban is, nagyon szerettük. Ma már csak 1 főre redukáltam vissza, és kb. 3 evésnyire... íme Hozzávalók: 1 főre A pörköltalaphoz: kb 30 dkg marhacomb/nyak 1 nagy vöröshagyma, kockázva, 4-6 gerezd fokhagyma, apóra 1 ek. zsír, pirospaprika 1 ek. paprikakrém 1 db hegyes erős paprika só, bors, kömény, egész is meg őrölt is Zöldség hozzá: 2 sárgarépa, karikázva 1 fehérrépa, karikázva 1 darab zeller /nem nagy/, kockázva 1 db karalábé /szintén nem nagy/, kockázva Sok lestyán/zeller/petrezselyem zöld a szárával együtt Levesbetét: jó sok csipetke 1 tojásból, 1 mk. só, és annyi liszt hozzáadva amennyit felvesz, jó keményre gyúrom, majd lisztezett tálcára csipkedem, míg mind kész nincs.