Nokedli Recept 1 Kg Liszt, Nokedli | Mindmegette.Hu
- Video
- Ha 1kg lisztből szeretnék nokedlit csinálni, akkor mennyi tojást tegyek hozzá?
- Nokedli | Mindmegette.hu
Erre helyezzük rá a tésztát, amelyet a nokedli szaggató lapát segítségével átpréselünk a lyukakon. A nokedli szaggató előnye, hogy használatával gyorsabban elkészül a nokedli, mintha simán csak egy kiskanállal szaggatnánk ki a tésztát. Ha nincs nokedli szaggató edényünk, a nokedli szaggatás műveletét könnyedén kivitelezhetjük egy nagylyukú reszelő segítségével is. Mi mellé illik a nokedli köretként? A nokedli a pörköltek jóbarátja: tökéletes köret a paprikás ételek mellé. A pörköltek (disznó, marha, csirke) egyik legjobb kísérője, ugyanis a laktató, szaftos húsok mellett könnyen emészthető, egyszerű, natúr ízvilágú tésztaféle. A nokedli nem nyomja el a magyaros ízeket, inkább kiegészíti azokat; puha állaga miatt jól megy a keményebb húsokhoz, vadas receptekhez is.
Video
Kifejezetten a pörköltek és más magyaros fogások mellé ajánlják. Nokedli A nokedli hozzávalói 1 kg búza finomliszt 2 db tojás 2 ek olaj víz só A nokedli recept elkészítése 1. A tojást és a lisztet összekeverjük egy kevés sóval, majd annyi vizet adagolunk hozzá apránként, hogy egy sűrű, ám könnyen keverhető nokedli tésztát kapjunk. 2. Vizet forralunk egy kevés sóval és 2 ek olajjal. 3. A nokedli tésztát nokedli szaggató segítségével a lobogó forró vízbe szaggatjuk, vagy kiskanállal egyenként beleadagoljuk. 4. Amíg a nokedli fő, időnként kavarjuk meg a vizet, nehogy letapadjon a tészta. 5. Ha a nokedli feljött a forrásban lévő víz tetejére, egyszerűen leszűrjük azt, vagy egy lyukas merőkanállal kimerjük a nokedli darabokat. 6. A leszűrt, lecsepegtetett nokedli darabokat keverjük el egy kis zsiradékkal (pl. 1 evőkanál olajjal), hogy a nokedli ne tapadjon össze. Mi a nokedli szaggató? A nokedli szaggató egy egyszerű konyhai eszköz: egy lyukas felületű fémedény (nyeles vagy sima), amelyet a forróvizes fazék tetejére teszünk.
Ha 1kg lisztből szeretnék nokedlit csinálni, akkor mennyi tojást tegyek hozzá?
- Nokedli recept 1 kg liszt ara
- Nokedli recept 1 kg liszt na
- Mit nem ehet a tyúk
- Nokedli recept 1 kg liszt si
- Azok a boldog szép napok dalszöveg youtube
- Nokedli recept 1 kg liszt
- Nokedli recept 1 kg liszt price
- Nokedli | Mindmegette.hu
- Ha 1kg lisztből szeretnék nokedlit csinálni, akkor mennyi tojást tegyek hozzá?
- Pi élete teljes film magyarul videa
Mindig csak keveset, mert ugye hozzátenni mindig lehet, de elvenni belőle nem. Nos, hát ilyen jó kis nyúlós-ragacsos tésztát kell kapnom. Így már jó is, nem kell jobban kidolgozni. Ha ennél lágyabb a tészta, akkor hatalmas nokedlik lesznek belőle, ha keményebb, kisebbek, ráadásul óriási izommunka kiszaggatni. Ez az egész pár perces művelet egyébként. Nem is ezzel van a gond, hanem majd az edények elmosásával. Amint felforrt a víz (amibe azért tettem jócskán sót is, mondjuk 1, 5 teáskanállal), szaggathatom a galuskákat. Egyszerre annyit szaggatok, amennyi kényelmesen elfér az edényben. Amint feljönnek a víz tetejére, szűrővel már ki is szedem; lecsepegtetem, és egy tálba borítom. Összekeverem egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjanak egymáshoz. Aztán szaggatom a következő adagot. Kész. Lehet is tálalni, vagy pörkölt, illetve más ragus húsétel mellé, vagy egy magasfalú serpenyőben néhány felvert tojással átsütve, salátával… Aztán mosogathatunk. Ha csak úgy nekiesünk a mosogatószivaccsal, abban bizony bennemarad a tészta, legalábbis a dörzsis részében.
Nokedli | Mindmegette.hu
:)Nem akarok lefagyasztani, csak tudjátok nagy a család. :) 9/20 anonim válasza: 34% 4 tojást szoktam rakni és 3-400 ml vizet 800 g liszthez. 1 kiló lisztet 2 tojással hogy a jó életbe lehet egyáltalán kikeverni? 2013. 09:35 Hasznos számodra ez a válasz? 10/20 A kérdező kommentje: lecsós csirkemellet szeretnék készíteni nokedlivel:) Kapcsolódó kérdések:
OTTHONKA A magyar konyha jellegzetes étele a nokedli, amit a legtöbben imádunk. Elkészíteni nem ördöngösség, de azért könnyû elrontani. Boros Vali, a háziasszonyok gyöngye megmutatta a saját módszerét. 2017-01-22 11:00:00 Szerző: Molnár Hédi A magyar konyha alapétele a galuska. Sokan sokféleképpen készítik. A jó nokedli titkait mutatjuk meg most, több háziasszony ötletét felhasználva. A tökéletes galuska - Szabó Vali receptje Hozzávalók: 35 dkg liszt 4 tojás kevés víz só 1. Az összetevőkből készíts laza szerkezetű tésztát. 2. Forrásban lévő sós vízbe szaggasd a nokedlit, amikor feljön a víz tetejére, szűrőkanállal szedd ki. Hideg vízzel öblítsd le, így szép pörgős galuskát kapsz. Nézzünk a házi praktikákat: 1. A szaggatót használat előtt öblítsd le hideg vízzel. (Szabó Vali) 2. Szaggasd késsel, vágódeszkáról. (Szikora Éva) 3. Érdemes legalább 1 kg lisztből készíteni, úgyis elfogy. (Turbucz Emília) 4. Kevesebb lisztből, mindig frissen kell készíteni. (Boros Valéria) 5. Olajozd be a szaggatót használat előtt.